Galletas de chocolate decoradas con glasa y fondant!!!!

Os dejo el resultado de las galletas de chocolate decoradas.  Estas primeras estan decoradas con glasa.

La receta la tenéis aquí. 

 Así solas ya quedan bonitas, pero se me ocurrió hacerles una florecita con glasa de color amarillo, son mis primeras galletas Hawaiianas....ideales para el tiempo tan bueno que hace en Barcelona

Estás flores son super faciles de hacer, en los cursos que estoy preparando para septiembre, las que os apunteis aprendereis hacerlas.

Las siguientes galletas las decore con fondant y con glasa. La opción de poder combinar las dos técnicas te abre un monton de puertas a la hora de hacer tus galletas más originales, y con más detalles.

 
Ya que también puedes usar , brillos, purpurinas, texturizados, colorantes en polvo...etc........

Aquí teneis unas florecitas en amarillo.....a que son super cucas.

 
En las fotos no se aprecia bien pero las galletas llevan un marquito en color negro muy cuco. También hecho con glasa.

Espero que os gusten... hasta mañana.

galletas de chocolate

Galletas de chocolate

Primero de todo mil disculpas por no poder actualizar el blog antes. 

Pero el verano, el calorcito, Jose y mi pequeña, ocupan todo mi tiempo.

Y no es que no haga postres...porque tengo un montón de recetas pendientes de colgar, así que, espero poder ir haciéndolo a lo largo de esta semana.

Hoy os traigo la receta de galletas de chocolate. Son riquísimas, y a los niños les encantan. Además son  super faciles de hacer, y estupendas para decorar con glasa o con fondant.

Ingredientes:

300 gr. harina

50 gr. de cacao en polvo

180 gr. de azúcar glass tamizada

180 gr. mantequilla con sal a temperatura ambiente. 

1 huevo L ligeramente batido. 

1 cucharadita de vainilla.

Tamizamos en un bol la harina y el cacao. 
Batimos en un bol la mantequilla junto con el azúcar glas, hasta conseguir una masa esponjosa. Añadimos entonces la cucharadita de vainilla y el huevo ligeramente batido. Lo haremos en dos veces y batiremos a velocidad media baja. Continuamos batiendo, y ahora iremos incorporando poco a poco la harina. Hasta conseguir una masa pringosa pero no pegajosa.
La partimos en dos, y la estiramos entre dos papeles de cocina, ponemos una encima de la otra y a la nevera durante dos horas.
Después de dos horas ya podremos cortar y hornear durante 10-12 minutos en el horno precalentado previamente a 175ºC.
Dejaremos enfriar 5 minutos en la bandeja y después en una rejilla.

Son geniales,  hacerlas y ya me contareis.

Besitos.